检索条件： 贡汉坤 ( 著者 )
责任者 贡汉坤
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-026347-6
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食品生物化学
贡汉坤.科学出版社,2010.
责任者 揭广川,贡汉坤
出版信息 中国轻工业出版社 ,1995
ISBN 7-5019-1808-2
食品工业新技术及应用
揭广川,贡汉坤.中国轻工业出版社,1995.
责任者 万萍
出版信息 科学出版社 ,2004.8
ISBN 7-03-013832-5
食品微生物基础与实验技术
万萍.科学出版社,2004.8.
责任者 吴晓彤
出版信息 科学出版社 ,2005.8
ISBN 7-03-015689-7
食品法律法规与标准
吴晓彤.科学出版社,2005.8.
责任者 吴俊明
ISBN 7-03-013673-X
食品化学
吴俊明.科学出版社,2004.8.
责任者 王尔茂
ISBN 7-03-013868-6
食品营养与卫生
王尔茂.科学出版社,2004.8.
出版信息 科学出版社 ,2004
王尔茂.科学出版社,2004.
责任者 刘江汉
出版信息 中国轻工业出版社 ,2003
ISBN 7-5019-3830-X
焙烤工业实用手册
刘江汉.中国轻工业出版社,2003.
责任者 敬思群,康健
出版信息 科学出版社 ,2005
ISBN 7-03-015495-9
质量管理基础
敬思群,康健.科学出版社,2005.
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