检索条件： 赵建民主编 ( 著者 )
责任者 赵建民主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-1033-0
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中国鲁菜文脉
赵建民主编.中国轻工业出版社,2016.
出版信息 科学出版社 ,2012
ISBN 978-7-03-034749-7
餐饮运行与管理
赵建民主编.科学出版社,2012.
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2007.4
ISBN 978-7-5381-4872-5
中餐厨师培训教材
赵建民主编.辽宁科学技术出版社,2007.4.
出版信息 上海交通大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-313-04770-0
行政总厨管理实务
赵建民主编.上海交通大学出版社,2007.
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2007
赵建民主编.辽宁科学技术出版社,2007.
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