检索条件： 郑昌江 ( 著者 )

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1 图书中国菜系及其比较
责任者郑昌江

出版信息中国财政经济出版社 ,1992.3

ISBN 7-5005-1630-4

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郑昌江.中国菜系及其比较.中国财政经济出版社,1992.3.
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中国菜系及其比较

郑昌江.中国财政经济出版社,1992.3.
2 图书东北炖菜
责任者张慧,郑昌江

出版信息黑龙江科学技术出版社 ,1998.12

ISBN 7-5388-3381-1

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张慧,郑昌江.东北炖菜.黑龙江科学技术出版社,1998.12.
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东北炖菜

张慧,郑昌江.黑龙江科学技术出版社,1998.12.
3 图书中式烹调工艺
责任者郑昌江,张传军,杜险峰

出版信息科学出版社 ,2011

ISBN 978-7-03-030013-3

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郑昌江,张传军,杜险峰.中式烹调工艺.科学出版社,2011.
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中式烹调工艺

郑昌江,张传军,杜险峰.科学出版社,2011.
4 图书东北炖菜
责任者张慧

出版信息和龙江科学技术出版社 ,1998

ISBN 7-5388-3381-1

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张慧.东北炖菜.和龙江科学技术出版社,1998.
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东北炖菜

张慧.和龙江科学技术出版社,1998.

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