检索条件： 酱肉制品 ( 主题词 )
责任者 赵改名
出版信息 化学工业出版社 ,2008.5
ISBN 978-7-122-02465-7
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酱卤肉制品加工
赵改名.化学工业出版社,2008.5.
出版信息 化学工业出版社 ,2008
赵改名.化学工业出版社,2008.
出版信息 中国农业出版社 ,2014
ISBN 978-7-109-18551-7
酱卤肉制品加工技术
赵改名.中国农业出版社,2014.
责任者 于新,赵春苏,刘丽
出版信息 化学工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-122-13914-6
酱腌腊肉制品加工技术
于新,赵春苏,刘丽.化学工业出版社,2012.
出版信息 化学工业出版社 ,2010
赵改名.化学工业出版社,2010.
责任者 贺鹏飞
出版信息 北京联合出版公司 ,2014
ISBN 978-7-5502-2782-8
卤肉
贺鹏飞.北京联合出版公司,2014.
责任者 杨桃美食编辑部
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5537-4962-4
家常卤肉这样做最好吃
杨桃美食编辑部.江苏凤凰科学技术出版社,2015.
责任者 曾洁,马汉军
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-15228-2
肉类小食品生产
曾洁,马汉军.化学工业出版社,2013.
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2015.8
杨桃美食编辑部.江苏凤凰科学技术出版社,2015.8.
责任者 曾洁,刘骞
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-19736-8
酱卤食品生产工艺和配方
曾洁,刘骞.化学工业出版社,2014.
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