检索条件： 酿造工业 ( 题名 )
责任者 金培松
出版信息 正中书局 ,1944.2
ISBN
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酿造工业
金培松.正中书局,1944.2.
出版信息 正中书局 ,1936.12
金培松.正中书局,1936.12.
责任者 周昌寿
出版信息 商务印书馆 ,1956
酿造工业：附清凉饲料工业
周昌寿.商务印书馆,1956.
责任者 《中国酿造》编辑部
出版信息 商业部北京食品酿造研究所 ,1982-
中国酿造
《中国酿造》编辑部.商业部北京食品酿造研究所,1982-.
责任者 郝生宏,贾金辉
出版信息 化学工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-122-38496-6
果酒酿造
郝生宏,贾金辉.化学工业出版社,2021.
责任者 包启安,周嘉华
出版信息 大象出版社 ,2007.7
ISBN 978-7-5347-4045-9
酿造
包启安,周嘉华.大象出版社,2007.7.
责任者 李大和
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-5121-7
白酒酿造工教程．上，基础知识
李大和.中国轻工业出版社,2006.
责任者 轻工业部食品工业局酿造工业处
出版信息 轻工业出版社 ,1959
酱油浸出与减曲发酵
轻工业部食品工业局酿造工业处.轻工业出版社,1959.
责任者 谢广发
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-2756-7
黄酒酿造技术
谢广发.中国轻工业出版社,2020.
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