检索条件： 酿造-调味品 ( 主题词 )
责任者 刘俊梅主编
出版信息 吉林科学技术出版社
ISBN 978-7-80762-098-3
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调味品酿造技术.下册
刘俊梅主编.吉林科学技术出版社,.
责任者 严泽湘
出版信息 化学工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-122-24485-7
调味品加工大全
严泽湘.化学工业出版社,2019.
出版信息 化学工业出版社 ,2015
严泽湘.化学工业出版社,2015.
责任者 刘俊梅
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2010
调味品酿造技术．下册
刘俊梅.吉林科学技术出版社,2010.
责任者 商业部教育司
出版信息 重庆出版社 ,1984
ISBN
酿造调味品工艺知识
商业部教育司.重庆出版社,1984.
ISBN 978-7-80762-097-6
调味品酿造技术.上册
责任者 上海市酿造科学研究所
出版信息 中国轻工业出版社 ,2007.2
ISBN 978-7-5019-2120-1
发酵调味品生产技术
上海市酿造科学研究所.中国轻工业出版社,2007.2.
责任者 上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研究所
出版信息 轻工业出版社 ,1979
发酵调味品生产技术．下册，发酵调味品检验
上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研究所.轻工业出版社,1979.
调味品酿造技术．上册
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