检索条件： 酿造-酱油 ( 主题词 )
责任者 苏东海
出版信息 化学工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-122-07387-7
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酱油生产技术
苏东海.化学工业出版社,2010.
责任者 冯德一
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,1983
ISBN
酱油食醋生产技术
冯德一.黑龙江科学技术出版社,1983.
责任者 赵国忠
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-3027-7
酱油风味与酿造技术
赵国忠.中国轻工业出版社,2020.
责任者 李丽
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2007
ISBN 978-7-5045-1961-0
酱油、酱类制作工．基础知识
李丽.中国劳动社会保障出版社,2007.
责任者 包房安
出版信息 轻工业出版社 ,1959
酱油酿造
包房安.轻工业出版社,1959.
责任者 刘俊梅主编
出版信息 吉林科学技术出版社
ISBN 978-7-80762-097-6
调味品酿造技术.上册
刘俊梅主编.吉林科学技术出版社,.
责任者 霍军生
出版信息 中国轻工业出版社 ,2007
ISBN 7-5019-5529-8
铁强化酱油技术指南
霍军生.中国轻工业出版社,2007.
责任者 岳唤丽
出版信息 中华工商联合出版社 ,2007.08
ISBN 978-7-80193-909-8
岳唤丽.中华工商联合出版社,2007.08.
责任者 轻工业部食品二局
出版信息 轻工业出版社 ,1958
固态无盐发酵酿造酱油
轻工业部食品二局.轻工业出版社,1958.
责任者 郭翔
出版信息 辽宁少年儿童出版社 ,2017
ISBN 978-7-5315-6952-7
酱油
郭翔.辽宁少年儿童出版社,2017.
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