检索条件： 钟志惠 ( 著者 )
责任者 钟志惠
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-027223-2
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西点制作技术
钟志惠.科学出版社,2010.
ISBN 7-5323-0559-7
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-04813-4
中式糕点生产技术与配方
钟志惠.化学工业出版社,2009.
ISBN 978-7-122-04592-8
蛋糕生产技术与配方
ISBN 978-7-122-04476-1
面包生产技术与配方
ISBN 978-7-122-04503-4
西饼生产技术与配方
出版信息 四川科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5364-5597-6
小吃 [专著]
钟志惠.四川科学技术出版社,2005.
小吃
出版信息 成都时代出版社 ,2004
ISBN 7-80548-960-2
成都小吃
钟志惠.成都时代出版社,2004.
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