检索条件： 陈苏华 ( 著者 )
责任者 陈苏华
出版信息 复旦大学出版社 ,2016.9
ISBN 978-7-309-12395-1
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中国名菜 : 大淮扬风味制作
陈苏华.复旦大学出版社,2016.9.
出版信息 复旦大学出版社 ,2016
中国名菜大淮扬风味制作
陈苏华.复旦大学出版社,2016.
出版信息 复旦大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-309-10088-4
饮食文化导论
陈苏华.复旦大学出版社,2013.
出版信息 上海文化出版社 ,2008.6
ISBN 978-7-80740-256-5
人类饮食文化学
陈苏华.上海文化出版社,2008.6.
出版信息 东南大学出版社 ,2008.5
ISBN 978-7-5641-0765-9
烹饪工艺学
陈苏华.东南大学出版社,2008.5.
出版信息 上海文化出版社 ,2008
陈苏华.上海文化出版社,2008.
出版信息 上海文化出版社 ,2006
ISBN 7-80646-916-8
中国烹饪工艺学
陈苏华.上海文化出版社,2006.
ISBN 7-80646-949-4
中国名菜．大淮扬风味系
责任者 史万震,陈苏华
出版信息 复旦大学出版社 ,2015
ISBN 978-7-309-11213-9
史万震,陈苏华.复旦大学出版社,2015.
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