检索条件: 面包生产技术 ( 题名 )
责任者 吴孟编著
出版信息 ,1986
ISBN
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面包生产技术
吴孟编著.,1986.
出版信息 轻工业出版社 ,1986
吴孟编著.轻工业出版社,1986.
责任者 国营上海益民食品四厂编著
出版信息 轻工业出版社 ,1960
国营上海益民食品四厂编著.轻工业出版社,1960.
责任者 周大宇, 范宏亮, 赵晓辉著
出版信息 化学工业出版社 ,2026
ISBN 978-7-122-49177-0
周大宇, 范宏亮, 赵晓辉著.化学工业出版社,2026.
责任者 钟志惠主编
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-04476-1
面包生产技术与配方
钟志惠主编.化学工业出版社,2009.
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