检索条件： 食品冷藏 ( 主题词 )
责任者 谢晶
出版信息 机械工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-111-31997-9
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食品冷藏链技术与装置
谢晶.机械工业出版社,2010.
责任者 西南地区食品冷藏加工工业技术协作组办公室
出版信息 西南地区食品冷藏加工工业技术协作组办公室 ,19??-
ISBN
冷藏技术通讯
西南地区食品冷藏加工工业技术协作组办公室.西南地区食品冷藏加工工业技术协作组办公室,19??-.
责任者 隋继学
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-122-00403-1
食品冷藏与速冻技术
隋继学.化学工业出版社,2007.
责任者 于学军,张国治
出版信息 化学工业出版社 ,2007.8
ISBN 978-7-122-00727-8
冷冻、冷藏食品的贮藏与运输
于学军,张国治.化学工业出版社,2007.8.
出版信息 该刊编辑部 ,1980-
冷藏技协通讯
西南地区食品冷藏加工工业技术协作组办公室.该刊编辑部,1980-.
责任者 谈向东
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-5486-0
冷库建筑
谈向东.中国轻工业出版社,2006.
出版信息 化学工业出版社 ,2007.6
隋继学.化学工业出版社,2007.6.
责任者 张文礼,元之凡
出版信息 湖北科学技术出版社 ,1986
冰箱食品制作与冷藏
张文礼,元之凡.湖北科学技术出版社,1986.
责任者 张国治
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-00872-5
速冻及冻干食品加工技术
张国治.化学工业出版社,2008.
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-6625-2
食品冷冻冷藏原理与技术
谢晶.化学工业出版社,2005.
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