检索条件： 食品物性学 ( 题名 )
责任者 李云飞,殷涌光,金万镐
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4806-2
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食品物性学
李云飞,殷涌光,金万镐.中国轻工业出版社,2005.
责任者 屠康
出版信息 东南大学出版社 ,2006.9
ISBN 7-5641-0510-0
屠康.东南大学出版社,2006.9.
责任者 李云飞
李云飞.中国轻工业出版社,2005.
责任者 姜松,赵杰文
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-23595-4
姜松,赵杰文.化学工业出版社,2016.
责任者 金征宇,江波,杨瑞金
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-027205-8
食品科学学科基础与进展
金征宇,江波,杨瑞金.科学出版社,2010.
责任者 张红,焦德杰
出版信息 辽宁大学出版社有限责任公司 ,2020
ISBN 978-7-5698-0129-3
食品感官与物性测定实验指导
张红,焦德杰.辽宁大学出版社有限责任公司,2020.
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