检索条件: 食品酶学 ( 题名 )
责任者 王璋
出版信息 轻工业出版社 ,1990.4
ISBN 7-5019-0767-6
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食品酶学
王璋.轻工业出版社,1990.4.
责任者 彭志英
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3390-1
食品酶学导论
彭志英.中国轻工业出版社,2002.
责任者 刘欣
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-5198-5
刘欣.中国轻工业出版社,2006.
责任者 郑宝东
出版信息 东南大学出版社 ,2006.10
ISBN 7-5641-0512-7
郑宝东.东南大学出版社,2006.10.
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