检索条件： 食品-蛋白 ( 主题词 )
责任者 宋罡
出版信息 江西美术出版社 ,2007
ISBN 978-7-80749-167-5
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蛋白质医生36计
宋罡.江西美术出版社,2007.
责任者 渡边笃二
出版信息 中国食品出版社 ,1987
ISBN 7-80044-020-6
新蛋白食品知识
渡边笃二.中国食品出版社,1987.
责任者 陈大淦,倪培德
出版信息 中国食品出版社 ,1988
ISBN 7-80044-079-6
植物蛋白的加工和利用
陈大淦,倪培德.中国食品出版社,1988.
责任者 洪惠,谭雨青,罗永康主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2022.01.01
ISBN 978-7-5184-3761-0
胶原蛋白与胶原蛋白肽功能与应用
洪惠,谭雨青,罗永康主编.中国轻工业出版社,2022.01.01.
责任者 赵谋明,赵强忠
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-29334-3
食物蛋白酶解理论与技术
赵谋明,赵强忠.化学工业出版社,2017.
出版信息 江西美术出版社 ,2007.8
宋罡.江西美术出版社,2007.8.
蛋白质医生36计（家有好医生系列）
责任者 孙广来,张娟
出版信息 内蒙古人民出版社 ,2006
ISBN 7-204-08498-5
健康食品与生物工程
孙广来,张娟.内蒙古人民出版社,2006.
责任者 郑建仙
出版信息 科学技术文献出版社 ,2003
ISBN 7-5023-4259-1
现代新型蛋白和油脂食品开发
郑建仙.科学技术文献出版社,2003.
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