检索条件： 食用油-化学 ( 主题词 )
责任者 Н.И. 柯津
出版信息 高等教育出版社 ,1956-1957
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食用油脂的化学与商品学．上册
Н.И. 柯津.高等教育出版社,1956-1957.
责任者 马涛
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-04497-6
粮油食品检验
马涛.化学工业出版社,2009.
责任者 周显青
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5025-8522-8
英汉粮油食品词汇
周显青.化学工业出版社,2008.
责任者 刘应泉,谭洪根
出版信息 人民卫生出版社 ,1989.5
ISBN 7-117-00603-X
油脂与健康
刘应泉,谭洪根.人民卫生出版社,1989.5.
责任者 邝易行
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2010
ISBN 978-7-108-03442-7
选对食用油
邝易行.生活·读书·新知三联书店,2010.
责任者 吴爱国,尚瑛达
出版信息 中国商业出版社 ,2008.8
ISBN 978-7-5044-6168-1
粮油检验
吴爱国,尚瑛达.中国商业出版社,2008.8.
责任者 王爱云,高海生
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-15247-3
粮油制品的快速鉴别
王爱云,高海生.化学工业出版社,2013.
责任者 齐玉堂
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-7409-3
低温制油技术
齐玉堂.化学工业出版社,2005.
责任者 第一轻工业部食品工业科学研究所油化室
出版信息 中国科学技术情报研究所 ,1963-196?
油脂化学译丛
第一轻工业部食品工业科学研究所油化室.中国科学技术情报研究所,1963-196?.
责任者 杨礼学,王俏君,李翔
出版信息 中国轻工业出版社 ,2025.01
ISBN 978-7-5184-5156-2
牛油：从牧场到餐桌
杨礼学,王俏君,李翔.中国轻工业出版社,2025.01.
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