检索条件: 食糖 ( 主题词 )
责任者 尤新
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4177-7
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功能性低聚糖生产与应用
尤新.中国轻工业出版社,2004.
责任者 陈任之
出版信息 中国工业出版社 ,1963
ISBN
糖精的制造
陈任之.中国工业出版社,1963.
责任者 程克忠,张国光
出版信息 重庆人民出版社 ,1959
红薯制糖
程克忠,张国光.重庆人民出版社,1959.
责任者 轻工业部食品工业局制糖工业处
出版信息 轻工业出版社 ,1959
多穗高粱及其制糖工艺
轻工业部食品工业局制糖工业处.轻工业出版社,1959.
责任者 冯时化,王灼
出版信息 商务印书馆 ,1936
酒史
冯时化,王灼.商务印书馆,1936.
责任者 周莉芬
出版信息 中国科学技术出版社 ,2023
ISBN 978-7-5236-0198-3
中国美食之源丛书.糖的世界
周莉芬.中国科学技术出版社,2023.
责任者 苏 奎恩
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2017
ISBN 978-7-5592-0020-4
天然优糖
苏 奎恩.北京美术摄影出版社,2017.
责任者 王森
出版信息 中国轻工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-5184-0075-1
糖艺制作入门
王森.中国轻工业出版社,2015.
责任者 周毅
出版信息 中国纺织出版社 ,2013
ISBN 978-7-5064-9655-1
周毅食品雕刻.糖艺篇
周毅.中国纺织出版社,2013.
责任者 罗家良
出版信息 化学工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-122-12121-9
精品糖艺
罗家良.化学工业出版社,2012.
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