检索条件： 饼干-食品加工；饼干；食品加工 ( 主题词 )
责任者 薛效贤,张怀宁
出版信息 科学技术文献出版社 ,2004.7
ISBN 7-5023-4639-2
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饼干桃酥加工技术及工艺配方
薛效贤,张怀宁.科学技术文献出版社,2004.7.
责任者 吴景发
出版信息 中国轻工业出版社 ,200407
ISBN 7-5019-4371-0
焙烤教室创意小饼干
吴景发.中国轻工业出版社,200407.
责任者 詹凯盛
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5381-6415-2
第一次做饼干就上手！
詹凯盛.辽宁科学技术出版社,2010.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
创意小饼干：[中英文本]
吴景发.中国轻工业出版社,2004.
责任者 方芍尧
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5381-5572-3
爱上曲奇=Love cookies
方芍尧.辽宁科学技术出版社,2008.
责任者 张国治
出版信息 化学工业出版社 ,2006
ISBN 7-5025-7966-4
焙烤食品加工机械
张国治.化学工业出版社,2006.
责任者 薛文通
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3472-X
新版饼干配方
薛文通.中国轻工业出版社,2002.
责任者 朱珠,李丽贤
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02281-3
焙烤食品加工技能综合实训
朱珠,李丽贤.化学工业出版社,2008.
责任者 滕均
出版信息 轻工业出版社 ,1990
ISBN 7-5019-0744-7
饼干烤炉的设计和计算
滕均.轻工业出版社,1990.
责任者 马涛
ISBN 978-7-122-01416-0
饼干生产工艺与配方
马涛.化学工业出版社,2008.
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