检索条件： 鲜乳 ( 主题词 )
责任者 谢善勤
出版信息 人民卫生出版社 ,1956
ISBN
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牛乳消毒与检查
谢善勤.人民卫生出版社,1956.
责任者 方芳,郑君杰
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2016.12
ISBN 978-7-5116-2822-0
生鲜乳质量安全检测标准与方法
方芳,郑君杰.中国农业科学技术出版社,2016.12.
责任者 陈历俊
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6180-1
原料乳生产与质量控制
陈历俊.中国轻工业出版社,2008.
责任者 Г.А. 库克
出版信息 轻工业出版社 ,1958
牛乳的巴斯德氏灭菌法
Г.А. 库克.轻工业出版社,1958.
责任者 侯俊财,杨丽杰
出版信息 化学工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-122-06943-6
优质原料奶生产技术
侯俊财,杨丽杰.化学工业出版社,2010.
责任者 翁鸿珍
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-5340-6
乳与乳制品检测技术
翁鸿珍.中国轻工业出版社,2006.
责任者 曾寿瀛
出版信息 中国农业出版社 ,2003
ISBN 7-109-07941-4
现代乳与乳制品加工技术
曾寿瀛.中国农业出版社,2003.
责任者 生庆海,张爱霞,马蕊
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6674-5
乳与乳制品感官品评
生庆海,张爱霞,马蕊.中国轻工业出版社,2009.
责任者 李凤林,崔福顺
出版信息 中国轻工业出版社 ,2007.7
ISBN 978-7-5019-5929-7
乳及发酵乳制品工艺学
李凤林,崔福顺.中国轻工业出版社,2007.7.
责任者 李世华
出版信息 金盾出版社 ,2004.12
ISBN 7-5082-3284-4
牛奶豆浆的保健功能与食疗方
李世华.金盾出版社,2004.12.
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