检索条件： 鲜乳-食品加工 ( 主题词 )
责任者 谢善勤
出版信息 人民卫生出版社 ,1956
ISBN
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牛乳消毒与检查
谢善勤.人民卫生出版社,1956.
责任者 曾寿瀛
出版信息 中国农业出版社 ,2003
ISBN 7-109-07941-4
现代乳与乳制品加工技术
曾寿瀛.中国农业出版社,2003.
责任者 Г.А. 库克
出版信息 轻工业出版社 ,1958
牛乳的巴斯德氏灭菌法
Г.А. 库克.轻工业出版社,1958.
责任者 陈历俊
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6180-1
原料乳生产与质量控制
陈历俊.中国轻工业出版社,2008.
责任者 侯俊财,杨丽杰
出版信息 化学工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-122-06943-6
优质原料奶生产技术
侯俊财,杨丽杰.化学工业出版社,2010.
责任者 李凤林,崔福顺
出版信息 中国轻工业出版社 ,2007.7
ISBN 978-7-5019-5929-7
乳及发酵乳制品工艺学
李凤林,崔福顺.中国轻工业出版社,2007.7.
责任者 李林强
出版信息 化学工业出版社 ,2024
ISBN 978-7-122-44816-3
乳制品加工技术
李林强.化学工业出版社,2024.
责任者 张莉
出版信息 经济管理出版社 ,2020
ISBN 978-7-5096-5623-5
供应链主体质量行为协调：基于乳制品质量安全的研究
张莉.经济管理出版社,2020.
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