检索条件： Food chemistry ( 任意词 )
责任者 赵新淮
出版信息 化学工业出版社 ,2006
ISBN 7-5025-7958-3
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食品化学
赵新淮.化学工业出版社,2006.
责任者 牛顿
出版信息 上海科学技术文献出版社 ,2014
ISBN 978-7-5439-6122-7
能吃的化学
牛顿.上海科学技术文献出版社,2014.
责任者 马永昆,刘晓庚
出版信息 东南大学出版社 ,2007.3
ISBN 978-7-5641-0396-5
马永昆,刘晓庚.东南大学出版社,2007.3.
责任者 冯凤琴,叶立扬
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-7152-3
冯凤琴,叶立扬.化学工业出版社,2005.
责任者 海曼(Heimann,W.),莫顿(Morton,C.)
出版信息 江苏科学技术出版社 ,1989.1
ISBN 7-5345-0519-4
食品化学基础
海曼(Heimann,W.),莫顿(Morton,C.).江苏科学技术出版社,1989.1.
责任者 黄梅丽,王俊卿
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008.3
ISBN 978-7-5019-5968-6
食品色香味化学
黄梅丽,王俊卿.中国轻工业出版社,2008.3.
责任者 马海乐
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-2559-4
食品色彩化学
马海乐.中国轻工业出版社,2020.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
黄梅丽,王俊卿.中国轻工业出版社,2008.
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